Необходими Съставки
- за тестото
- захар - 1 ч.ч.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- яйца - 2 бр.
- амонячна сода - 1 пакет
- ванилии - 2 бр.
- сода - хлебна
- брашно - колкото поеме, зависи от брашното
- За крема
- прясно мляко - 1 л
- брашно - 5 с.л.
- краве масло - 1 пакет
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 ч.ч. Смесете всичко продукти за тестото едно след друго с достатъчно брашно. Постепенно замесете гладко тесто, което се разточва, реже се на ленти, които се увиват върху фунии от картон.
Фунийките се изпичат до порозовяване в умерена фурна. През това време се приготвя кремът. За него загрявате 600 мл от прясното мляко със захарта.
Разбивате яйцата с останалото мляко и брашното и наливате тази смес при непрекъснато бъркане в подсладеното мляко. Бъркате, докато кремът се сгъсти, снемате от котлона и разбърквате с маслото.
Готовите фунийки се пълнят с крема.
Няма коментари:
Публикуване на коментар