Дърпана баница

300 мл хладка вода, 2 суп.лъж.вода, щипка сол
брашно колкото поеме до омесването на меко тесто, но да не лепне. След това го правя на малко топки. Оставяме  ги малко да си починат- около 20 мин. и след това ги потапяме  в затоплено олио или разтопено масло за да се отпуснат и да се разтеглят лесно с пръсти. Разтегляме върху покривка, ръсим трошено сирене, завиваме на роло с помощта на покривката, редим спираловидно в тавата,ръсим отгоре или олио или разтопено краве масло и печем при 180 грдуса около 20-30 мин(зависи от фурната)