Зеле
Моркови
Целина листа
Червена чушка
Зелена чушка
Зелени домати-по желание
Всичко се нарязва. Във всеки буркан се сипва до ограничителя оцет слага се 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 2 дафинови листа, няколко зърна черен пипер, 2 аспирина, 2 скилитки чесън нарязан на тънко,слагат се и зеленчуците като се притискат и натъпкват максимално,долива се вода и се затварят.Оставят се на стайна температура,като всеки ден се обръщат,един ден на капачка,другия ден на дъно докато се усвои солта и захарта.Подправките са за един буркан.
Няма коментари:
Публикуване на коментар