Необходими продукти | |
Начин на приготвяне
В контейнера на машината първо се слага разтопеното масло. В купа разбиваме с вилица 2 яйца и 1 белтък със захарта, след това добавяме млеката и ароматите и изсипваме в контейнера. След това слагаме пресятото брашно и най-накрая маята. Пускаме машината на програма за сладък хляб (козунак) за 750 г, а коричката вече си я нагласете по ваш вкус. След като се омеси хубаво и втаса един път - да удвои обема си, вадите контейнера, затваряте машината да се запазва топлината, но не я изключвате, и по най-бързия начин изсипвате тестото върху плот, който сме намазали с топло олио. Разделяте тестото на 4 части. Отделяте настрани 1 част, а от всяка една от останалите три с намаслени в топло олио ръце леко раздърпвате и слагате плънката от нарязан локум и стафиди. Навивате на руло и усуквате, след това наплитате трите рула и слагате готовия козунак в контейнера, като махате бъркалките. Намазвате козунака с останалия 1 жълтък, поръсвате със захар и връщате контейнера обратно в машината да си довърши програмата. Таймера ще показва от порядъка на 1 час и 50 минути до 2 часа оставащо време (за различните машини е различно). Ако козунака ви опре в прозорчето (както се получи при мен) и не се изпече хубаво отгоре извадете го веднага от контейнера след приключване на програмата и го допечете във фурната само отгоре до желания цвят.
От останалата четвъртинка тесто може да си направите кифлички или един малък козунак. Оставете да втаса и след това си го изпечете в нормалната фурна. Със същите продукти може да си замесите и на ръка тестото и след като удвои обема си пак върху намаслен с топло олио плот разделяте на 3 части оформяте три рула с намаслени ръце, с плънка или без плънка, наплитате ги и ги слагате в кръгла кексова форма, която сте намазали обилно с маргарин или масло. Оставяте да втаса, намазвате с жълтък и поръсвате със захар и печете в загрята на 170С градуса фурна до желания цвят. |
ЕДИН МОЙ СКРОМЕН ОПИТ ДА СЪХРАНЯ НЯКОИ ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ,НЯКОИ ИНТЕРЕСНИ НЕЩИЦА ОТ ЖИВОТА И ОПИТА НА ПРИЯТЕЛИ,МАЛКО ДУХОВНА ХРАНА-НЕЩО КАТО МИШ-МАШ...ДАНО ХАРЕСА НА ЧИТАТЕЛИТЕ!
Популярни публикации
-
Но ето и какво ви е нужно: 1.ч.ч.брашно 1/2 ч.ч. хубаво какао 6 с.л. захар 8 с.л. масло ( около 113 г) 2 с.л.мед 1 яйце 1.ч.л. ванилия ...
-
Продукти- 225 гр, меко масло 100 гр, пудра захар 225 гр. брашно 100 гр. царевично нишесте щипка сол Мекото масло, нарязано на парченца,...
-
Продукти : 2 опаковки бисквити Роден край с мляко 125 гр. (1 пакетче) масло 4 по-големи праскови или 5-6 по-малки (трябва да са леко меки...
-
1.Бабини зъби-Tribulus terrestris.Прави се чай от надземната ча от надземната част.\Из дн.номер 1\ Една су...
-
.Взема се Влачещ се очиболец 1 г. в 500 г и се запарва за 2-3 мин.Пие се з пъти на ден 1 час преди ядене. 2.Вземат се 3 части синапено...
-
Необходими продукти: За кремчето- 125 гр.краве масло,1 с.л.какао и прясно половин чаена чаша олио ...
-
И само с едно изменение-направих си от тестото и малки плетени гевречета-като козуначета! ПРОДУКТИ: 11 гр.суха мая (3 ч.л.) 220 мл...
-
Необходими продукти: 1 пакет (от 7 гр.) суха мая 150 мл. топло (не горещо) прясно мляко щипка сол 1 супена лъжица захар 100 мл. (окол...
-
Мечтая за бавна вечеря на бавно догарящи свещи, пред бавно пращящия огън, под бавно ръмящия дъжд. И бавно макар, да намеря следите все о...
-
Ето какво ви е необходимо: За блатовете: 225 гр брашно 350 гр пудра захар 1½ чаена лъжица бакпулвер 1½ чаена лъжица сода бикарбо...
събота, 8 февруари 2014 г.
Козунак за хлебопекарна машина-рецепта на Мамчето61
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар