Мариновани гъбки-по рецептата на Армин

                                                         Продукти- 500 гр пресни гъби,4 ск.чесън,1 пиперка прясна червена,средна главичка лук
                   За маринатата-даф.лист 1 бр,1л.вода,черен пипер- 10 зърна,сушена майорана, 100 мл оцет,1,5 лъж.супена сол, 1 с.л.захар
                 Приготвяне- Поставяме почистените и измити гъбки в завряла и подсолена вода за 5 мин. Вадим и оставяме да се отцедят.Завираме маринатата за 3-4 мин,пълним гъбките в буркани и заливаме с горещата марината.Оставяме на хладно място с капачките надолу.След 1-2 дни са готови за консумация!